Dato che sto cercando di evitare le uova ho fatto la crema senza, purtroppo non so come fare il pan di spagna senza uova per cui per ora ho usato un pan di spagna già pronto. La crema è deliziosa giusro, ma il giorno dopo è ancora meglio.
Ingredienti:Pan di spagna
Liquore per dolci diluito pel la bagna (io ho usato della strega)
per la crema:
500 ml di latte (o latte di soja)
2 cucchiai di fruttosio
2 cucchiai di maizena
1bustina di vanillina
la scorza di un limone
per il cioccolato:
500 ml di latte ( o latte di soja)
200 gr di cacao amaro
4 cucchiai di fruttosio
2 cucchiai di maizena
Preparazione:
Preparate le creme e poi dividete il pan di spagna in strati, io ho usato tre strati, baganre ogni strato con il liquore e spalmare il cioccolato, mettere un altro strato di pan di spagna, bagnare, mettere la crema.
Infine mettere l'ultimo strato, bagnare e mettere il cioccolato. Coprire anche il bordo.
Mettere in frigorifero e servire fredda.
Buon Appetito!!!
